部分论文
《煮熟大米表面渗滤液结构与成分特征的关系》 
《韩国三个大麦品种的麦芽品质和淀粉特性比较分析》
《不同直链淀粉含量原料的淀粉结构及韩国米酒的酿造品质特征》 
《食用含抗性淀粉的热处理多达米糙米对人体葡萄糖代谢的影响》 
《添加不同直链淀粉含量淀粉对泡菜菌群和代谢物的影响》 
《蒸煮方法控制米饭食味的特点:从渗滤液淀粉结构和形态特征的角度解释》
《韩国麦芽品种中试酿造后的麦芽品质及淀粉特性》 
《即食甜南瓜粉丰富了其应用食品的品质特征》