食品营养（294）-新韩网

食品营养（294）

姓名：白**

性别：女

国籍：韩国

联系电话：0631-5651499

E-Mail：xinhanrc@163.com

教育经历

忠南大学食品营养系毕业("04)生活科学史
延世大学食品营养系毕业("06)理学硕士
延世大学食品营养系毕业("10")理学博士

研究方向

延缓衰老过程和疾病病理机制的代谢组学研究
慢性疾病(心血管疾病、糖尿病、肥胖、代谢综合征等)的临床营养
横断面观察和人为干预研究(危险因素和机制的识别)
抗氧化剂，氧化应激和炎症/免疫状态
脂质代谢与体脂分布
基因-饮食相互作用(营养基因组学/营养遗传学)的个性化营养
保健功能食品的功效评价

主要成果

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